La pizzería que conquista con una “no campaña”: el creativo plan de Pi Pay Pizzas que enloquece a los vecinos de Providencia
Sebastián Pérez-Canto decidió dar vuelta las reglas del marketing: creó cartas de "NO recomendación" para captar clientes... y el resultado fue explosivo.
En la esquina de Eliodoro Yáñez con Tobalaba, una advertencia escrita a mano cuelga en un poste: “Vecinos, quiero advertirles que esa pizzería es una trampa, no caigan…”. Lo que parece el inicio de una denuncia, en realidad es una brillante jugada de marketing que ha hecho de Pi Pay Pizzas un fenómeno en Providencia.
Sebastián Pérez-Canto Orellana, fundador de la pizzería gourmet, reconoce con humor y orgullo: “Sí, yo soy el creador de las cartas de NO recomendación en Pi Pay Pizzas, y las escribimos a mano junto a mi señora”.
En tiempos donde las marcas se matan por destacarse en el mundo digital, él optó por lo contrario: volver al papel, al humor y a la cercanía del barrio.
La carta viral que capturó a los vecinos reza:
«Cometí el error de recibir un trozo de pizza… fue el peor error, ya que no puedo dejar de pensar en ellas. Ya he ido tres veces esta semana. Un verdadero vicio. Si no quieren terminar adictos a estas pizzas, ¡no vayan!», firma ficticiamente “Alberto”, el supuesto afectado.
La idea surgió tras una observación cotidiana. “Nos dimos cuenta que los vecinos mayores se detenían a leer los carteles pegados en árboles o en la panadería. También quienes pasean a sus perros. Dijimos: ¿y si probamos con una carta de no recomendación?”, cuenta Sebastián. El resultado fue inmediato: risas, comentarios y nuevos clientes entrando al local diciendo “¡Queremos conocer al que escribió esto!”.
La estrategia ha sido tan efectiva como deliciosa. Una de sus pizzas fue elegida como la mejor de Santiago por un destacado crítico gastronómico de La Tercera, y su equipo, retratado con orgullo en redes, ya es un símbolo de pasión pizzera.
Con más de 32 mil seguidores en Instagram y una comunidad que crece al ritmo del boca a boca —o más bien, de poste a poste—, Pi Pay Pizzas no solo ofrece calidad gourmet, también ofrece una historia original, hecha a mano y con sabor a barrio. Como sus pizzas.
