Pisco chileno apuesta por consolidar su expansión en mercados internacionales

Los productores chilenos de pisco buscan consolidar su presencia en los mercados internacionales con el apoyo del Gobierno, en una estrategia que apunta a fortalecer el posicionamiento global de una de las bebidas más representativas del país.

Así lo explicó el gerente de la Asociación de Productores de Pisco Chile, Manuel Schneider, quien señaló a la agencia Sputnik que durante años las exportaciones se impulsaron principalmente por iniciativas individuales de las propias empresas.

“Los productores chilenos de pisco durante años han impulsado las ventas al extranjero, pero lo han hecho de manera independiente, cada uno con su propio esfuerzo”, afirmó.

Sin embargo, en los últimos tres años el Ejecutivo comenzó a involucrarse activamente en la promoción internacional del producto a través de ProChile, la agencia estatal encargada de fomentar las exportaciones.

Según Schneider, este apoyo ha permitido avanzar en el posicionamiento del destilado en diversos mercados internacionales.

“Es muy importante cómo se ha ido posicionando el pisco en países como China, Estados Unidos y Alemania; en general, el producto tiene muy buena aceptación, sobre todo porque lo que se exporta es de calidad premium”, indicó.

Enfocado en la coctelería

Uno de los factores que ha favorecido su expansión es su versatilidad en la preparación de bebidas.

De acuerdo con Schneider, en el extranjero el pisco se utiliza principalmente en coctelería, lo que ha llevado a concentrar los esfuerzos promocionales en ese segmento.

“Hacemos un trabajo con los importadores para darles a conocer el producto, y con los mismos bartenders, invitándolos a Chile para que conozcan todo el patrimonio detrás de este producto”, explicó.

Exportaciones en crecimiento

Las cifras oficiales muestran un aumento progresivo en las exportaciones de pisco chileno durante los últimos años.

De acuerdo con datos de la Dirección General de Relaciones Económicas Internacionales (Direcon) del Ministerio de Relaciones Exteriores, en 2023 las exportaciones alcanzaron los 2,3 millones de dólares, mientras que en 2024 llegaron a 3 millones de dólares y en 2025 subieron a 3,8 millones de dólares.

A pesar de este crecimiento, el volumen exportado aún representa una pequeña fracción de la producción total del destilado.

Un producto emblemático del norte de Chile

El pisco es considerado la bebida espirituosa más representativa de Chile y está profundamente ligado a la identidad cultural del norte del país, especialmente a zonas productoras como el Valle del Elqui.

En Chile se producen entre 30 y 40 millones de litros de pisco al año, y la mayor parte se consume en el mercado interno.

Del total producido, solo entre un 3% y un 5% se destina a exportaciones, aunque los productores sostienen que su calidad premium permite competir con destilados de prestigio internacional.

Actualmente, los principales mercados del pisco chileno en el exterior son China, Estados Unidos, Alemania, Canadá, España, Francia, Japón, Reino Unido, Argentina, Australia y Brasil.

Con el impulso de las campañas de promoción internacional y el creciente interés por la coctelería de autor, el sector espera que el pisco chileno continúe ampliando su presencia en el mundo durante los próximos años.