Cervezas en Chiloé: innovación en la tradición
(Por Randy Wolf) Si me preguntan qué pienso cuando pienso en Chiloé, respondería en el Caleuche, la Pincoya o el Trauco. OK, pero ¿qué más? Bueno, si me presionan y con más tiempo, quizás diría: “Naturaleza, bosque, cordero (porque comí uno…