Marco Huamanchahua Vargas, chef de Panchita: recuerdos, sabor y actitud en cada plato
El cuestionario de EpViajes se lo hicimos, para esta edición, a Marco Huamanchahua Vargas, chef de Panchita, reconocido restaurante de Nueva Costanera 3979 (Vitacura) y parte del grupo gastronómico de Gastón Acurio, quien ha hecho de la…